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Gastronomía de Aguascalientes

Recetas de abolengo

Sus principales manifestaciones son; por un lado, antojitos como tostadas de cueritos, gorditas rellenas y enchiladas rojas; por otro, recetas originales de familias con abolengo. De esta tradición, se saborean platillos sofisticados como el Chile Aguascalientes, el Pollo San Marcos y el Costillar de Cerdo en Salsa de Guayaba.

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Guionista

  • Raúl Mejía

Traducción

  • Geoffrey Tohlystend

Locutores en español

  • Claudia Álvarez
  • Jaime Omar

Locutores en inglés

  • Barbara Fitters
  • Geoffrey Katz

Música

"Camino De Aguascalientes

  • Intérprete: José Alfredo Jiménez
  • Autor: José Alfredo Jiménez
  • Fuente: http://www.youtube.com/watch?V=dacxkgceryw&Feature=youtu.be

"Cocula"

  • Intérprete: Jorge Negrete
  • Autor: Jorge Negrete
  • Fuente: http://youtu.be/ue6-ihtgtla

"San Marcos Aguascalientes"

  • Intérprete: Norbert Díaz
  • Autor:Norbert Díaz
  • Fuente: http://youtbe/o2B0Lsy4Sto

Postproducción

  • Networkstudio
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