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Ciudad de Guanajuato

Cuna del Grito de Independencia

Guanajuato, Patrimonio Cultural de la Humanidad, Capital Cervantina de América y cuna Iberoamericana del Quijote entra en la iconografía de las ciudades como Venecia y Toledo; centros de inagotable emoción estética, fuentes de invaluable y permanente elevación espiritual.

Aquí, el nacimiento del día nos encuentra camino de los viejos minerales; es preferible hacer el recorrido a pie, siguiendo los trazos de viejos caminos de herradura y levantando menudas polvaredas.

Alrededor del turismo se percibe una vida tranquila, pero pulsante: las amas de casa abren sus balcones a saludar al sol, al aire y al vecindario que silenciosamente se remueve en sus interiores; las calles son barridas por viejecitas encorvadas; los estudiantes corren al examen, y las primeras tiendas descorren sus cerrojos, entreabren sus maderas y las iglesias reciben a sus feligreses.

Un gran lugar para iniciar los recorridos por Guanajuato es la arteria principal. De ésta parten en vertiginosa ascensión los callejones que trepan los cerros; cada rincón ofrece un nuevo espectáculo; dejando el teatro Juárez, sus pórticos toscanos, sus esculturas de antimonio, sus foyers belle epoque y su sala morisca, la calle de Sopeña desemboca en la plaza de San Francisco – más ampliación de calle que plaza configurada como tal— en la que destaca la interesantísima fachada churrigueresca del templo del mismo nombre y las desconcertantes proporciones de la capilla de la santa casa.

Ciudad de niveles vertiginosos, de jardines colgantes, de rinconadas imprevistas, estrechas calles y minúsculos callejones, Guanajuato se apiña y fragmenta en la utilización máxima del espacio mínimo.

Entre tantas cosas que contemplar nuestra atención se desvía, desde la magia de los teatros, como el prestigioso Festival Cervantino que sale de ellos y toma como escenario la calle, hasta el espectáculo humano que nos adelanta o nos cruza en el camino, las estudiantinas.

De los quioscos irradia la música de bandas municipales en marchas y pasacalles, la juventud transita alrededor, para participar en callejoneadas, audiciones y serenatas, mientras los viejos contemplan el paseo desde las porfirianas bancas metálicas de la periferia, o desde las mesas de los cafés o del casino, este es el corazón vivo de la ciudad, el centro de todas las citas y el foco del que parten todas las noticias, el lugar del obligado encuentro, bajo los adormecidos laureles.

Guanajuato ofrece muchas cosas a los visitantes, acércate a la Plaza de la Paz; el Palacio de Gobierno antiguo Palacio de Casa Rul, clásica arquitectura guanajuatense, las casas más nobles se agrupan en este enorme espacio triangular. A la Basílica con su fachada de torres dispares de dos siglos, y un hermoso retablo en el Sagrario y en el altar mayor la valiosa imagen de Nuestra Señora de Santa Fe de Guanajuato.

La capital de este estado mexicano es histórica y popular gracias a su laberinto de calles, plazas, callejones y perspectivas imprevistas que desearás recorrer una y una vez.

¿Qué Visitar?

¿Qué Visitar?

  • Plaza Mayor. Plaza semitriangular inaugurada el 27 de octubre de 1903 por el presidente Porfirio Díaz, se encuentra enmarcada por algunos de los edificios más hermosos de la ciudad.
  • Palacio Legislativo. Construido en 1753, con fachada de estilo neoclásico.
  • Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato. Construida entre 1671 y 1696, en su interior se puede observar la antigua figura de la Virgen Patrona de la ciudad.
  • Teatro Juárez. Construido entre 1872 y 1903, es considerado uno de los teatros más bellos de México.
  • Callejón del Beso. Estrecho callejón que ha dado lugar a numerosas leyendas y tradiciones para las parejas que lo visitan.
  • Mercado Hidalgo. Lugar ideal para adquirir dulces típicos y artesanías.
  • Casa Museo Diego Rivera. Exhibe más de 100 piezas originales del célebre muralista.
  • Museo de las Momias. Muestra más de 100 cádaveres momificados que fueron encontrados en 1865.
¿Qué hacer?

¿Qué hacer?

  • Festival Internacional Cervantino. Finales de octubre. Hay manifestaciones culturales y artísticos por toda la ciudad, incluyendo las calles. Se trata del evento artístico mexicano más conocido a nivel mundial.
  • Expresión en Corto. Verano. Festival de cine que se celebra en Guanajuato y San Miguel de Allende año con año.
  • Viernes de Dolores. Antes de Semana Santa. Se levantan altares en honor a esta virgen, y hay ofrendas en las casas y las minas.
  • Fiestas de San Juan y Presa de la Olla. 24 de junio. Encuentro artístico cultural, se lleva a cabo una verbena popular en la presa y el primero de julio se abren las compuertas para limpiar el río de la ciudad.
  • Toma de la Alhóndiga de Granaditas. 28 de septiembre. Hay un desfile cívico militar.
  • Feria del Alfeñique. Finales de octubre – principios de noviembre. Se elaboran gran variedad de figuras de azúcar, siendo las calaveras las más populares gracias al Día de Muertos.
Comida Típica

Comida típica

  • Mole. Salsa de varios ingredientes que se sirve en platos de carne blanca, acompañado de arroz.
  • Enchiladas. Tortillas bañadas en salsa, suelen acompañarse de pollo y verduras.
  • Cecina. Carne seca con sal.
  • Tamales. Masa de maíz rellena de varios ingredientes, pueden ser dulces o salados.
  • Tlacoyos. Tortilla gruesa, ovalada y larga que se rellena de diversos ingredientes como frijoles, queso o habas.
  • Chiles Rellenos. De queso o carne. Se suelen acompañar de salsa, crema y queso.
¿Qué Saber?

¿Qué Saber?

  • Los primeros pobladores de la zona fueron otomíes.
  • Su nombre se deriva de “Quanaxhuato”, que en purépecha significa: “Lugar montuoso de ranas” o “Lugar de muchos cerros”.
  • El 19 de enero de 1858 la ciudad fue declarada provisionalmente capital de la república por el Lic. Benito Juárez.
  • En 1988 fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
  • Personajes Ilustres:
  • Santos Degollado. (1811 – 1861). Político y militar.
  • Diego Rivera. (1886 – 1957). Pintor.
  • Jorge Negrete. (1911 – 1953). Cantante y actor.

Arte Popular

  • Cerámica.
  • Alfarería.
  • Joyería.
  • Talavera.
  • Tallado en madera.
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