None

Tequila

Pueblo Mágico

La palabra “tequila” viene del nahuatl Tecuilan o Tequillan que significa “lugar de tributos”.

Los pobladores originales fueron chichimecas y otomíes. Cuando llegaron los españoles, por ahí de 1530, se defendieron. Pusieron barricadas alrededor de ese cerro que se llama Teochtinchán. Pero se rindieron al poco tiempo. Entonces los misioneros franciscanos refundaron el pueblo y lo bautizaron como Santiago de Tequila.

Unos años después, los indígenas locales y otros poblados cercanos se rebelaron y, aunque no pasó a mayores para la Corona, sí provocó la matanza de muchos frailes.

Al final, de todas maneras los españoles se instalaron y luego… pusieron una destilería. Eso fue en 1600. La fundó un señor que se llamaba Pedro Sánchez de Tagle, destilando lo que era la vieja bebida de agave de la región, por ende, ¡la primera fábrica de tequila es de hace más de 400 años!

Desde ese entonces, aquí se han desarrollado las principales casas tequileras, como José Cuervo, Orendain, Sauza, Tequileño, Cofradía, Gran Jubileo, Don Roberto, por mencionar algunas. La mayoría de las empresas te ofrecen recorridos para conocer la fabricación de la bebida y todo su proceso de envasado.

Si te preparas para la ocasión, justo a las nueve de la mañana verás algo interesante que no es común en otros lugares: el sacerdote sale del templo y ofrece una bendición sonando tres campanadas. Los fieles de todo Tequila dejan cualquier cosa que estén haciendo, apagan la tele, la música y se voltean hacia el templo para recibirla.

En caso de que hubiera dudas al respecto, la tradición religiosa en Tequila es muy marcada. Otra de sus costumbres es antes de que empiecen las lluvias; sacan del templo al Señor de los Rayos y lo pasean por todo el pueblo. Le piden que la cosecha de ese año sea buena y que no caigan tempestades. Cuando levantan su cosecha, van al templo con la más bonita de sus milpas en señal de agradecimiento.

Este es el pueblo de Jalisco que ha producido una bebida que se ha vuelto emblema de lo mexicano alrededor del mundo, además de mantener un pintoresco y agradable ambiente provinciano, a pesar de su fuerte producción. Deja que Tequila, Pueblo Mágico, estremezca tus sentidos.

¿Qué Visitar?

¿Qué Visitar?

  • Parroquia de Santiago Apóstol Construcción de piedra del siglo XVII que cuenta con un retablo de estilo neoclásico.
  • Capilla del Señor de los Desamparados De 1536, es el primer centro religioso creado por fray Juan Calero.
  • Museo Nacional del Tequila Se ubica en una casa porfiriana y exhibe fotografías, documentos y demás objetos que narran la historia de las destilerías, así como del origen del tequila.
  • Quinta Sauza Finca tequilera que trabaja el destilado desde 1873; ofrece degustaciones a los visitantes.
  • Destilería La Rojeña La más antigua de América, con 250 años de existencia. Cuenta con visitas guiadas.
¿Qué hacer?

¿Qué hacer?

  • Semana Cultural Del 1 al 15 de abril. Se festeja la fundación del pueblo con actividades culturales y recreativas.
  • Feria Nacional del Tequila Finales de noviembre y principios de diciembre. Hay charreadas, coronación de reina, venta de este producto artesanal y muchas otras actividades.
Comida Típica

Comida típica

  • Birria Carne cocida en su jugo al vapor.
  • Pozole Caldo hecho con granos de maíz acompañado de carne y especias.
  • Enchiladas Tortillas bañadas en salsa que se sirven con verduras y carne.
  • Agave cocido Se vende como botana con sal, limón y chile.
  • Tequila Bebida tradicional de este Pueblo Mágico.
  • Mezcal
¿Qué Saber?

¿Qué Saber?

  • Anteriormente la zona se llamaba “Tequillan” o “Tecuila” que se ha interpretado como “lugar donde se corta” o “lugar de tributos”.
  • Sus antiguos pobladores fueron chichimecas, otomíes, toltecas y nahuatlacas.
  • Se le concedió el título de ciudad el 9 de enero de 1874.
  • En el 2006 fue nombrado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Arte Popular

  • Tallado en madera
  • Artículos de piel
  • Trabajo en barro
  • Talabartería
Tequila

Recorre los sitios de interés en el pueblo mágico de Tequila.

Galería
Tequila

Conoce más sobre la historia de Tequila.

Audiospot

Compartir página

Más sobre Jalisco

Más Pueblos Mágicos

¡Te queremos con nosotros!

Suscríbete a nuestro newsletter y acompáñanos a descubrir México